健康テスト
以下の臓器で第二の脳と言われる臓器はどれ？
1． 口
2． 腸
3． 心臓
答えは２の腸
脳の中の伝達物質であるセロトニンは自律神経を整え、ストレスコントロールの役割を持っていて、「幸せの物質」と言われますが、このセロトニンは腸内細菌が少ないと、増えないことが明らかになっています。食物繊維は腸内細菌を増やす、いわば餌になるので、食物繊維をたくさん摂ると、腸内細菌が増え、セロトニン活性になり、健全な精神状態を作り出すことができます。
面白いデータがあります。メキシコは約半世紀もの長きにわたって、自殺率が世界最低という記録を持ち続けています。メキシコは明るくて、親しみやすい国民性を持ってる一方、貧困や治安の悪化に悩む国でもあります。そこで、メキシコの食物繊維の摂取量を調べてみると、日本人の1日一人当たり31.9gに対して、メキシコ人はなんと日本人の約3倍の93.6g摂っていました。
どうですか。皆さんも食物繊維をたくさんとって、より幸せを実感してみませんか。
